2026年8月27日，英国环境、食品和农村事务部（Defra）正式发布了一项针对精准育种番茄的上市通知（注册编号：PBM/26/SOLY/001），这标志着由约翰·英纳斯中心（John Innes Centre）研发的生物强化番茄正式向商业化迈出了历史性的一步。
该项目由英国皇家学会院士 Cathie Martin 教授团队主导。研发人员利用 CRISPR/Cas9 基因编辑技术，精准敲除了番茄 Sl7-DR2 基因第2外显子内的 108个碱基对，使其编码的 7-脱氢胆固醇还原酶2 丧失功能。这一修饰阻断了原维生素D3向植物自身防御化合物的转化，使其在果实和叶片中高效蓄积。
这种生物强化技术并不会影响番茄的外观、生长或产量，但其潜在的维生素D含量大幅提升——每颗番茄的维生素D含量可高达2个鸡蛋或28克金枪鱼的水平。番茄组织中蓄积的原维生素D3（pro-Vitamin D3）在接受阳光或紫外线（UVB）照射后，会迅速转化为更稳定、更易被人体吸收的维生素D3。近期，夸德拉姆研究所（Quadram Institute）已顺利完成该作物的人体生物利用度临床测试，证实了其作为营养补充剂的极高效率。
Martin 教授指出，全球维生素D缺乏症分布广泛，这种低成本、简便且基于植物的解决方案将具有重要的公共卫生价值，未来有望有效改善全球膳食营养。目前，申请人拟在英格兰商业化种植该番茄，用于鲜食或加工。下一步，研究团队计划将该品种与口感更甜、带有条纹的番茄进行杂交，以‘Sunshine’（阳光）番茄的品牌推向市场，并同步向英国食品标准局（FSA）推进最终的上市审批流程。
