大豆，作为重要的粮食作物和经济作物，在保障国家粮食安全、促进农业增效和农民增收方面发挥着至关重要的作用。近年来，随着我国居民消费结构升级和畜牧业的快速发展，大豆需求量持续增长，供需矛盾日益突出。为应对这一挑战，国家相继出台了一系列政策措施，推动大豆产业振兴发展。
中国大豆产业在国家政策支持和市场需求驱动下，种植面积稳步回升，产量持续增长，呈现出稳中向好的发展态势。2024年，我国大豆产量为2065.24万吨，但大豆进口量高达本土产量的5.1倍，对外依存度高达83.57%——我国大量进口大豆与我国粮食结构的基本国情有关，与水稻、小麦、玉米三大主粮相比，大豆亩产较低。根据国家统计局数据，2024年我国稻谷单产477公斤/亩、小麦单产396公斤/亩、玉米单产439.4公斤/亩，而大豆单产仅133.35公斤/亩。
中国大豆生产布局呈现明显的区域集聚特征，主要集中在东北春大豆区、黄淮海夏大豆区和南方多熟制大豆区。其中，东北地区（黑龙江、内蒙古、吉林）作为传统优势产区，凭借其得天独厚的自然条件和规模化种植优势，继续保持全国大豆生产的龙头地位。黄淮海地区（安徽、河南、山东、江苏）依托其良好的生产基础和市场需求，大豆种植面积和产量稳步增长。南方地区（四川、湖北、湖南）积极发展间作套种等高效种植模式，大豆生产保持稳定。此外，西北地区（新疆、甘肃）和西南地区（云南、贵州）也在积极探索大豆种植新模式，成为我国大豆生产的新兴力量。
1.国内生产形式分析
1.1.生产地位：在全国豆类生产规模中占比超85%
2022年，国家提出大力实施大豆和油料产能提升工程，在东北地区开展粮豆轮作，在黄淮海、西北、西南地区推广玉米大豆带状复合种植，国内大豆实现种植面积和产量的″双增″。据国家统计局数据显示，2024年，中国豆类种植面积为17733万亩（约合1.77亿亩）、产量为2362.64万吨，其中，大豆种植面积为15487.5万亩（约合1.55亿亩）、产量为2065.24万吨——在全国豆类种植面积与产量中所占的比重分别高达87.34%、87.41%。
2023年，中国豆类种植面积为17991.2万亩（约合1.8亿亩）、产量为2384.1万吨，其中，大豆种植面积为15710.7万亩（约合1.57亿亩）、产量为2084万吨——在全国豆类种植面积与产量中所占的比重分别为87.32%、87.41%。
1.2. 种植面积连续3年保持在1.5亿亩以上
据国家统计局数据显示，2013~2015年，受农业产业结构调整等综合因素影响，中国大豆种植面积呈现波动下降趋势；2016~2020年，在国家粮食安全战略相关政策的引导下，大豆种植面积持续回升。2021年受市场行情的影响，我国大豆种植面积减少，2021年底，″扩大大豆油料生产″成为了中国农业部门2022年必须完成的″重大政治任务″；2022年，中国大豆种植面积再次回升。
2024年，中国大豆种植面积为15487.5万亩（约合1.55亿亩），同比较2023年减少了1.42%，虽然大豆种植面积较上年度略有减少，但仍然保持在较高水平，与2013年的10574.88万亩（约合1.06亿亩）相比，近11年间增加4912.62万亩，增幅约46.46%，年均复合增长率约3.53%。近年来，由于政策的支持和农业技术的进步，大豆种植保持稳定，特别是在东北地区，大豆种植依然是主要的农业活动之一。
1.3.产量连续3年保持在2000万吨以上
近年来，政府通过提供种植补贴、税收优惠等政策，激励农民增加大豆种植面积，提高种植积极性。虽然我国大豆产量有所波动，但总体上呈现稳步增长态势。2024年中国大豆产量为2065.24万吨，同比减少0.91%；与2013年的1240.71万吨相比，近11年间增长了824.53万吨，增幅约66.46%，年均复合增长率约4.74%。
1.4.单位面积产量整体呈正增长态势
据国家统计局数据显示，2013年以来，中国大豆单位面积产量除了在2016年和2021年受农业产业结构调整和技术改革等综合因素影响，有过小幅下降外，其他年份均呈同比增长趋势。2013~2024年间，中国大豆单位面积产量从117.33公斤/亩波动增长到133.35公斤/亩，近11年间增长了16.02公斤/亩，增幅约13.66%，年均复合增长率约1.17%。
2.全国大豆产业布局
2.1.分地区：70%以上的大豆生产集中在东北、西部地区
当前，中国大豆产区分布格局已经基本确定，2023年，从大豆种植面积分布来看，东北地区占比50.96%，西部地区占比26.5%，中部地区占比15.51%，东部地区占比7.03%；从大豆产量分布来看，东北地区占比49.44%，西部地区占比25.82%，中部地区占比15.39%，东部地区占比9.36%；全国70%以上的大豆生产集中在东北及西部地区。
2.2.分省域：80%以上的大豆生产集中在产量排名全国前10的省域
据国家统计局数据显示，全国31个省（自治区、直辖市）中，除″青海、西藏″外，其余29个省（自治区、直辖市）均涉及大豆的规模化生产。其中黑龙江、内蒙古、四川、安徽、河南″大豆产量常年稳居全国前5位。
结合中国各省大豆产量近5年集中度数据来看，中国80%以上的大豆产自″黑龙江、内蒙古、四川、安徽、河南、吉林、山东、江苏、湖北、湖南″10个省——近5年这10个省大豆产量合计在全国所占比重稳定在84.5%以上；50%以上的大豆产自″黑龙江、内蒙古″2个省——近5年这2个省大豆产量合计在全国所占比重稳定在54%以上；产量规模稳居全国首位的″黑龙江″产量在全国所占比重稳定在43%以上。
综合来看，2019~2023年，中国各省大豆产量CR5、CR10波动下降，CR1、CR2、CR3、CR4小幅增加，其中CR1增长最为明显——意味着中国大豆生产仍然呈现集中态势，而且这种集中在″黑龙江″产区的态势有更进一步集中的趋势。
2023年，″黑龙江、内蒙古、安徽、四川、河南、吉林、湖北、贵州、山东、江苏″10个省域大豆种植面积依次位列全国前1~10位，面积规模均在330万亩以上——合计达13433.3万亩（约合1.34亿亩）、约占全国大豆种植面积的85.5%；″黑龙江、内蒙古、四川、安徽、河南、吉林、山东、江苏、湖北、湖南″10个省域大豆产量依次位列全国前1~10位，产量规模均在35万吨以上——合计达1768.91万吨、约占全国大豆产量的84.87%。
其中，″江苏″大豆种植面积虽然位列全国第10位，但其单产水平较高，位列全国第2位、产量位列全国第8位；″贵州″大豆种植面积虽然位列全国第8位，但其单产水平较低，位列全国第29位、产量位列全国第15位；″湖南″大豆种植面积虽然位列全国第13位，但其单产水平相对较高，位列全国第4位、产量位列全国第10位；″黑龙江、内蒙古、安徽、四川、河南、吉林、湖北、山东″8个省域的大豆种植面积和产量均同时位列全国前10名——2023年，这8个省域的大豆种植面积与产量规模合计分别为12737.8万亩（约合1.27亿亩）、1668.53万吨——分别占全国的81.08%、80.06%。
″黑龙江″是全国最大的大豆生产省域，面积与产量均常年居全国首位。2023年，黑龙江大豆种植面积达7330.32万亩、产量达927.82万吨——分别占全国总生产规模的46.66%、44.52%。
来源: 公众号：唯恒农小蜂